针对未签订劳动合同的工作，辞职通常需要提前通知雇主，通知的时间长短取决于当地的劳动法规定和公司政策，即使没有签订劳动合同，建议也提前至少一周通知雇主辞职意向，以确保工作交接和避免可能的纠纷，具体通知时间还需结合实际情况，建议查看当地的劳动法规或咨询专业人士的意见。